想要有效减肥，饮食控制是必不可少的。而有了减肥食谱，你就可以放心地吃啦！下面介绍了七款美味的减肥食谱，可以让你吃出火辣的身材。
香菇鱼片粥减肥食谱
材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料：香油、盐、胡椒粉。
作法：鱼切片，芹菜洗净切碎备用。白米洗净加水和红枣一起煮成稀饭，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开，再加入芹菜末和调味料即可。
功效：低油烹调，也可以使用胚芽米或糙米代替白米。
萝卜鲜虾减肥食谱
材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料：盐。
作法：草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净去皮切大块。锅中加水，放入白萝卜、红萝卜和柴鱼片一起煮至萝卜熟烂，然后放入炒虾。待水滚后，加入调味料即可。
功效：热量低，富含纤维，有较强的饱腹感。是减肥者的理想选择。
醋拌莲藕减肥食谱
材料：莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料：盐、酱油、白醋、果糖。
作法：莲藕去皮，切薄片，川烫后捞起沥干待凉；红萝卜去皮，切小片。海带芽用清水浸泡，用盐水洗净，热水滚烫后，放入冷开水中浸泡一下，捞出沥干水分切小段。将上述材料加入调味料拌匀即可食用。
功效：行气消食积、利水。
清蒸茄段减肥食谱
材料：茄子。
调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。
作法：茄子对剖切成长段，将油和水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜，放入电锅或微波炉蒸至软熟。沥干水分，沾上酱料即可食用。
功效：清蒸低油，茄子清蒸后甜度不流失，效果比水煮好。
太阳花减肥食谱
材料：透抽、西洋芹、红萝卜、金针菇。
调味料：蚝油、香油。
作法：透抽去皮，洗净切段。西洋芹、红萝卜、金针菇分别切碎塞入透抽中，放入电锅中蒸约10分钟。热锅加入蚝油和少量水（2汤匙），煮沸后淋在蒸熟的透抽上，最后淋上香油即可。
功效：低油、高纤维烹调。
双菇煮鸡肉减肥食谱
材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。
调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。
作法：鸡胸肉切细长条，加盐和酒腌制约20分钟，沾上蛋液后再撒上太白粉。金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔也洗净备用。热锅加入油，先炒鸡胸肉，再加入金针菇、香菇和所有调味料炒熟软，最后加入九层塔炒匀即可。
功效：低热量，味道美味。
鲜鲤鱼汤减肥食谱
材料：鲤鱼。
调味料：酒、盐、生姜。
作法：鲤鱼洗净去鳃和内脏，川烫。热水煮开，放入鱼、姜和其他调味料，转小火煮15分钟（根据鱼的大小而定）直到鱼熟透。
功效：鲤鱼富含丰富的蛋白质、铁和钙，以及各种维生素。鲤鱼汤热量低，还可以帮助增加乳汁分泌。产妇想要哺乳又担心猪脚花生炖排骨热量过高的话，可以尝试用这道鲤鱼汤替代。