在秋冬换季的时候，由于空气干燥和天气寒冷，人们很容易咳嗽。其实，我们平时可以食用一些具有生津润肺、化痰止咳功效的食物和汤水，比如金桔冰糖。但是，很多人不知道如何制作金桔冰糖。今天，我将与大家分享一下金桔冰糖的制作方法，一起来了解一下吧。
金桔冰糖止咳的制作方法
1、准备食材：冰糖100克，金桔500克。
2、将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。
3、将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字。
4、在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中煮。用勺子搅拌让冰糖快速融化，小火慢炖约20分钟，锅中的水逐渐减少，此时金桔表面已变透明，即可。
5、继续用小火慢慢煮至变稠，将其装盘放凉后食用，也可以装入干净无水、无油的密封罐中冷藏保存。
食用金桔冰糖的注意事项
每天食用冰糖金桔约3-4颗即可。金桔属于柑橘类水果，药性甘温，加上冰糖含有丰富的糖类物质，因此不宜一次食用过多。
金桔具有止咳、利咽的作用，主要适用于咳嗽声重、咽干喉痒、恶寒无汗、头痛或发热，甚至呼吸急促等寒性咳嗽。对于热性咳嗽效果较差。
以上就是关于金桔冰糖止咳的制作方法的相关内容，希望对大家有所帮助。