天气渐渐变冷，人们开始适当地进补和调理身体。虽然富含营养的水果被认为不太适合冬季食用，因为它们被认为会凉身体，事实也的确如此。冬季有许多饮食禁忌，由于一天中温差大，常有冷空气侵袭，导致气温骤降。因此，我们在冬季饮食中应尽量选择一些防秋燥、滋阴养肾、清肺润肺的果蔬，并注意避免以下8种果蔬的过量摄入。
1、柑橘
柑橘中含有大量的胡萝卜素，一旦体内转化为维生素A，就会积累在体内，导致皮肤发黄，即所谓的"胡萝卜血症"或"橘黄症"，进而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。
专家提醒：患上"橘黄症"后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
2、柿子
柿子富含大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，具有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但柿子中含有大量的柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会形成纤维性团块，即所谓的"胃柿石"，导致胃脘疼痛、消化不良。
柿子中的果胶具有收敛作用，所以便秘者不宜食用；不宜空腹食用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。
3、大枣
大枣具有补血、降压、增强人体免疫力的功效。同时，大枣中还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，其维生素C的含量居百果之冠。但大枣不宜食用过多，因为它含糖量较高，容易引起龋齿；大枣容易产生痰湿，所以腹部胀满、大便秘结者不宜食用。此外，大枣黏腻，不易消化，多食会影响食欲和消化功能。
专家提醒：腐烂变质的大枣千万别食用。轻者可引起头晕，重者甚至会威胁生命。
4、苹果
苹果汁能治泻痢，空腹食用可治便秘，饭后食用有助于消化。但苹果富含糖类和钾盐，过量摄入对心脏和肾脏健康不利。冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病患者应避免过多食用。
5、梨
梨具有止咳、化痰和清热的作用，对治疗咳嗽、喘息、咽喉炎等症状有效。但因其性质寒凉，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄的人应慎食；又因其含糖量高，摄入过多会使血糖升高，所以糖尿病患者应少量摄入。
6、石榴
石榴富含果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，属湿热类水果。石榴对于痢疾、脱肛和咽炎等症状有疗效，但对于体虚、阴虚、燥热的人慎食；泻痢初起、有湿热症状的人也不宜食用鲜果，即使对于常人来说，也不宜多食，因为过多食用石榴会伤害口腔，且会引起食欲不振。
7、菱角和荸荠
有许多人在食用生菱角时直接用嘴啃皮，在食用生荸荠时不削皮，这样一来就很容易感染上红果虫病。红果虫体肥厚，显微镜下观察它会有如切成的姜片一样，它寄生在人体的小肠内，导致营养不良、消瘦和贫血等问题，对于小孩子来说更有危害。
专家提醒：菱角和荸荠都性寒滑，常人也应适量食用；对于脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足的人来说更不应该食用。
除了上面提到的这些水果之外，还有板栗。板栗含有淀粉、蛋白质、纤维和多种维生素，具有甘甜性温的口感，被誉为"千果之王"和"木本粮食"。板栗对于补气、补肾和调理肠胃有益。
中医称之为"肾果"，尤其适合肾病患者食用。但是板栗很坚实，生食难以消化，熟食容易滞留气积食，因此不宜一次性食用过多；它还有止泻作用，对于便秘者不宜食用，否则会加重症状。