冬至即将到来，这一天是整个冬天最冷的一天，所以大家应该多多注意保暖，另外还有就是注意饮食。很多朋友在冬至这天都会进补，那么进补该吃些什么呢？接下来就来为您分析。
冬至节气吃什么好
1、包心菜
包心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。而且，大量的维生素C能增强身体抗癌能力。
2、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质。每200克新鲜菜花，可以提供成年人一天所需的维生素A的75%以上。菜花的维生素C含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高出3～4倍，比柑橘高出两倍。
3、芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多食有助于促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可以与香干、肉丝等一起炒食，颜色鲜艳，味道清香。
4、红薯
红薯是粮食中营养较为丰富的食品。因为红薯富含黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，所以具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴，以及和胃、暖胃、益肺等功效。经常食用红薯可以防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
5、豆芽菜
黄豆和绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆芽在发芽后，不仅能保持原有的营养物质，还增加了维生素的含量，有助于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还能预防和治疗直肠癌。