第一道：卤鲜口蘑
材料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法：1、先将口蘑清洗干净，再切成片；
2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂；
3、在锅里放油，烧热后放入葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖；
4、烧开后放入口蘑以小火煮3到4分钟，改用旺火收汁，并加入适量的水淀粉，搅拌均匀后盛出即可。
第二道：茶树菇炒三鲜
材料：茶树菇、胡萝卜、木耳、青椒、蒜适量，盐、生抽、鸡精、麻油、生粉适量。
做法：1、将茶树菇切去根部，洗净；
2、胡萝卜去皮，木耳提前泡发，青椒去籽洗净切丝。蒜去皮剁成蒜蓉；
3、锅内加适量油烧热，爆香蒜蓉，放入茶树菇大火翻炒熟后，铲起备用；
4、再加适量油烧热，放入青椒、胡萝卜、木耳大火翻炒熟后，将茶树菇放入锅中一起翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、鸡精调味，勾薄芡，淋少许麻油，装盘即可。
第三道：桂花糯米藕
材料：莲藕1节，糯米一小碗，红糖45克，桂花蜂蜜30毫升，红枣6粒。
做法：1、将藕洗净，切去一端的藕节（藕节留着备用），使藕孔露出，然后将孔内泥沙洗净，沥干水分；冰糖砸碎备用；
2、糯米淘洗干净（提前浸泡24小时），晾干水分。用藕的切开处将糯米灌入，用竹筷子将底部塞紧，然后将藕节合上切口，再用小竹签扎紧，以防漏米；
3、取一沙锅或铜锅，先放入装有糯米的藕，再加入清水，水没过藕为限，旺火烧开后转用小火煮，煮到藕变红色时加入少许碱，继续煮到藕熟透，取出晾干；
4、用一个扣碗垫放油一块，削去藕的外皮，切去两头部分，将藕切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入适量的白糖、冰糖和桂花蜜，盖上网油，放入蒸锅中蒸到冰糖完全溶化后取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑到盘子中，再去掉表面的网油渣即可。盛出后晾凉切片，食用前还可以加一点糖桂花或蜂蜜，口感更好。
第四道：芥辣凉拌魔芋丝
材料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜适量，剁辣椒、糖、生抽各一勺，醋半勺，适量的芥辣和香油。
做法：1、将胡萝卜擦成丝，黄瓜切成丝，金针菇洗净备用，用水泡一下魔芋丝；
2、烧一锅开水，水沸后放入金针菇，变色后捞出来，放入凉水中泡一下。再将水烧开，倒几滴油，放入胡萝卜，稍微变软后捞出来，放入魔芋丝，煮2到3分钟后捞出来，用凉水冲一下，去掉涩味；
3、将金针菇、魔芋丝和胡萝卜丝沥干水分后，放入一个大碗中，加入黄瓜丝、香菜段，再加入剁辣椒、糖、生抽、醋、芥辣和少许香油，搅拌均匀后即可食用。
第五道：香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法：1、将豆腐切成小块，中间挖空；
2、将洗净的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入适量的调味料和淀粉拌匀，这就是馅料；
3、将馅料填入豆腐中间，摆在碟子上蒸熟，再淋上香油和酱油即可食用。