感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口：
方法：将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清（每次用三分之一的鸡蛋蛋清即可）一起拌匀，即可用来漱口。
支气管炎、咳嗽不止时，可饮用藕汁：
藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对早晨痰中带血丝以及晚上声音嘶哑者，也有良好效果。
发烧且口渴严重：
发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又缓解口渴。如果加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。
迅速解除酒醉引起的疲劳：
将藕汁与生姜汁混合饮用，或者将藕汁兑开水饮用，一天两次，每次喝一小杯，可以迅速解除酒醉引起的疲劳。
女性更年期综合征：
更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症状时，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。