钠盐摄入
如果患者出现水肿现象，应采用低盐饮食，每日摄入量不超过2g，以避免加重水肿。避免食用腌制食品，如牛肉干、虾皮、海参、松花蛋、咸鸭蛋、油条和榨菜等。当浮肿消退，血浆蛋白接近正常水平时，可以逐渐恢复普通饮食。
蛋白质摄入
患者在发病时会大量排出血浆蛋白质，因此，在肾功能正常的情况下，可以提供高质量蛋白质饮食，以减缓低蛋白血症引起的症状。需要注意的是，过量摄入蛋白质会增加尿蛋白的量，加速肾小球硬化。因此，慢性非临界时期的患者应适量减少高质量蛋白的摄入。
脂肪摄入
肾病综合征患者常患有高脂血症，这容易导致动脉硬化和肾小球损伤。因此，患者应限制动物内脏、肥肉以及富含胆固醇的食物的摄入。
微量元素摄入
肾病患者在丢失大量蛋白质的同时，也会丢失与蛋白结合的某些微量元素和激素，导致人体缺乏钙、镁、锌、铁等元素。因此，应适量补充适当的维生素和微量元素，如蔬菜、水果、杂粮和海产品等富含的食物。
清淡饮食
肾病患者的饮食应以清淡为主，避免食用虾、蟹、酱菜、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等食品。同时，应避免吸烟、饮酒、食用醋、大蒜、葱等刺激性食物，尽量避免吃生冷的水果。
限制高钾食物
如果患者血钾过高，应限制摄入高钾食物，如叶菜类、水果和果汁等。记住，高血钾会导致心脏停搏。