一、降低脂肪的摄入
大量摄入脂肪类食物会使血脂升高，血液粘稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，血液循环障碍会导致听神经营养缺乏，从而导致耳聋。因此，老年人每天摄入的脂肪总量应控制在约40克左右，应少吃各种不能自拔的内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子和油炸食物等富含脂肪的食物。每天食品中含胆固醇的总量应控制在300毫克以下。应少吃动物脂肪和富含胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、对虾和奶油。烹调方法尽量使用炖、煮，避免油炸和煎。
二、多补充维生素和蛋白质
有研究发现，噪声会增加人体中一些氨基酸和维生素（如维生素B1、B2、B6）的消耗量。因此，我们在日常饮食中应多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这些食物包括瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜和牡蛎等。
三、加强锌的补充
导致老年性耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。锌是人体必需的十四种微量元素中极为重要的一种，因此被称为“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能并导致听力减退。含锌丰富的食物包括鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜和萝卜等。
四、平时多喝牛奶
有人说牛奶是“人类保姆”，60年代以后世界牛奶的生产和消费量剧增。牛奶是营养丰富的食品，也是老年人最佳的长寿食品。它具有高吸收率和利用率，是经济又安全的营养保健食品。牛奶中的矿物质以碱性元素为主，因此是碱性食品，能调节人体酸碱平衡。稳定的体内环境是防病抗病的基础，也是抗疲劳和延缓衰老的基础。此外，牛奶几乎含有所有已知的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。夏季，牛奶中尤其含有较高含量的维生素A、D和B2。这些维生素与钙的吸收和利用对于预防和改善血液循环和耳聋症状非常有帮助。