葡萄酒是唯一一种含有碱性物质的酒类，同时也含有多种有机酸，有助于提升人体的新陈代谢。在烹饪时，加入一点葡萄酒可以去除鱼肉的腥味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途，让我们一起来看看。
葡萄酒的十大妙用
1、滋润肌肤
红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有良好的护理作用。你可以将剩下的红葡萄酒倒入浴缸中用来沐浴，或者用它作为爽肤水涂抹在脸上。使用后，你会明显感觉皮肤变得婴儿般柔软光滑，并且减少皱纹，使皮肤更有活力。
2、清洁蔬果
葡萄酒可以更好地去除蔬果表面的杂质，比单纯用水清洗效果更好。它还可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌等各种杂菌，并提升蔬果的口感。
3、清洁厨房用具
白葡萄酒可以作为有效的消毒剂，其酸性和酒精成分可以去除污渍并杀灭细菌，而且不像清洁剂含有可能对身体有害的化学物质。不过，如果你的厨房台面是花岗岩制作的，则不适合使用白葡萄酒清洁，因为酸性可能腐蚀花岗岩。你还可以使用白葡萄酒清洁玻璃制品。
4、腌制肉类食品
在烹饪肉类食品之前，将其浸泡在葡萄酒中约6小时可以减少炒、煎过程中产生的致癌物质，同时使肉类更加美味多汁。
5、自制葡萄酒醋
不如利用剩余的葡萄酒自制葡萄酒醋，比起直接购买，更加有趣。打开的葡萄酒放置一段时间后，自然转化成醋。
6、染色剂
当白衬衫沾染红葡萄酒后，不妨将整件衣物染成红色，而不是费心去除酒渍。许多染色剂含有化学成分，可能对身体有害。而红葡萄酒没有这个问题，所以可以放心用它来染衣服、窗帘或复活节彩蛋。
7、清洁车道/车库
如果你的私家车道或车库有油渍，可以尝试倒入一些葡萄酒。葡萄酒中的酸可以部分去除这些油渍；如果与小苏打混合使用，清洁效果会更好。
8、制作酱料
将剩下的葡萄酒倒入冰格进行冷冻，当你需要使用葡萄酒来制作酱料或腌制食物时，可以随时取出使用。
9、制作果冻
葡萄酒可作为理想的果冻基底。只需加入水、果胶和水果到葡萄酒中，你就可以制作美味的果冻。
10、清除红酒渍
当你不小心将红葡萄酒洒在地毯上时，可以迅速倒入一些白葡萄酒，然后用干净的布擦拭污渍，这样可以帮助去除红酒渍。
以上是葡萄酒的十大妙用介绍，希望对你有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。