杜仲的食用方法
1.将35克杜仲切碎,加入500毫升白酒中浸泡,3天后过滤得到药酒,每次5毫升,每天3次,用水冲服,可用于治疗高血压。
2.将杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克,一起煮水,分为3次服用,可治疗胎动不安,预防流产。
3.将35克杜仲炒熟,切碎,浸泡在500毫升黄酒中,一星期后,每天分3次,每次2-3匙,可缓解因劳累和长时间坐着所引起的腰背酸痛。
4.将15克炒杜仲、5克川木香、15克八角茴香,加入200毫升水和半杯酒煎服(渣可再次煎),可用于治疗腰痛。
5.将200克炒杜仲、100克炒小茴香、25克炒车前子、150克炒山茱萸肉,研磨成末,制成丸剂,每天早上取25克,用白开水送服,可治疗小便余沥,阴囊湿痒。
杜仲药膳
1.杜仲煨猪腰
取10克杜仲和1个猪肾。将猪肾剖开,去除筋膜,用花椒和盐腌制;杜仲研末,放入猪肾中,用荷叶包裹,煨熟后食用。此方主要是用于补肝肾、强腰止痛。适用于肾虚腰痛,或肝肾不足,耳鸣眩晕,腰膝酸软。
2.杜仲寄生茶
取等量的杜仲和桑寄生,一起研磨成粗粉。每次取10克,用沸水泡饮。此方用于补肝肾,降血压。适用于高血压患者肝肾虚弱,耳鸣眩晕,腰膝酸软。
3.杜仲爆羊肾
取15克杜仲,6克五味子,2个羊肾。将杜仲、五味子加水煎取浓汁;将羊肾剖开,去除筋膜,切成小块,加入之前的汁中,用芡粉调匀,用油爆炒至熟嫩,加入盐、姜、葱等调味,食用。源自《箧中方》。此方以杜仲强腰壮肾,五味子补肾固精。适用于肾虚腰痛,遗精频多。
杜仲治病偏方
1.肾虚腰痛,酸软无力: 可取杜仲研末,每天早晚用温酒送服9克。或者使用杜仲20克,威灵仙15克,研磨成细粉,每次服用9克,每天2-3次,用淡盐水送服。也可以使用杜仲、牛膝各12克,补骨脂、红花各9克,鸡血藤12克,水煮服用。此外,还有用杜仲、补骨脂、大蒜各120克,核桃仁90克,青盐30克,将药磨成粉,将大蒜煮熟后与核桃仁、青盐一起捣成膏状,混合药粉,加蜜炼成丸剂,每次服用9克,每天2次。
2.闪腰岔气,扭伤: 可取杜仲、当归各15克,煮水服用,每天1剂。
3.高血压病: 可取炒杜仲30克,煎取汁,加入白糖饮服。民间还有使用杜仲、花生壳各20克的方法,或者用杜仲20克,天麻10克,煎煮后服用,用于治疗肾虚型高血压。
4.高血压眩晕: 可取杜仲15克,棕榈叶30克,夏枯草15克,煎汤代茶饮。还可以预防中风。
5.原发性坐骨神经痛: 可取杜仲30克,猪腰1对。使用前将猪腰剖开,去除白色筋膜,加入800毫升冷水,煮熟后除去杜仲,温热服用猪腰及药汁,连续服用7-10次。
6.肾虚阳痿: 可取杜仲、补骨脂各300克,鹿茸60克,没药30克,核桃仁30个。研磨成细末,制成丸剂。每次服用9克,每天3次。
7.肾虚遗精: 可取6克杜仲末,1个猪腰子。将猪腰剖开,去除白色筋膜,将杜仲装入猪腰中,用湿纸包裹4-5层,放在火上煮熟后内服,每天2次。
8.肾虚不孕: 可取12克杜仲,20克香附。研磨成细末,与凡土林搅拌,贴在双足心涌泉穴和腰眼穴上。
9.习惯性流产、先兆流产:
可取10克杜仲,15克续断,12克山药。用水煎煮服用,每天1剂。也可以使用炒杜仲、芒麻根各15克,煎煮取汁,再加入鲜山药50克,适量糯米一起煮粥,每天1-2次,连续服用半个月或一个月。
10.肾炎: 可取1个猪腰、30克杜仲,研磨成细末,放入去除白色筋膜的猪腰中炖熟,食肉和服用汤,每天1剂,用于治疗急性肾炎。也可以使用杜仲、海金沙、仙茅、双肾草各15克,煎煮服用,每天1剂,用于治疗慢性肾炎。
杜仲的功效与作用
1.降压作用
杜仲具有降压作用,经过多年的临床验证,现代药理实验证实了其机制。最近的研究认为,杜仲具有化学降压药物无法比拟的"双向调节"功能，即高血压患者服用后可以降压，低血压患者服用后可以升压。
2.抗肿瘤作用
现代药理实验证明了杜仲具有抗癌和抑癌的功效，其有效成分与杜仲所含的木脂素、苯丙素和环烯醚菇类化合物有关。
3.补肾、增强机体免疫作用
杜仲水煎液能显著降低实验动物的嗜酸性粒细胞和淋巴细胞数量，同时升高血糖和血浆皮质醇含量，促进肝糖原的积累，导致胸腺萎缩。实验证明杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能的作用，说明杜仲作为助阳补肾药物是有一定科学依据的。
4.抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化
杜仲叶在微重力环境下具有抗肌肉和骨骼老化的功能，因此可用作空间保健品。此外，杜仲还含有特殊成分，可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中胶原蛋白的合成和分解，具有促进新陈代谢、防止衰退的作用，可用于预防宇航员因太空失重而引起的骨骼和肌肉的衰退。
5.抗真菌、抗病毒
从杜仲茶中提取的碱性物质具有抗破坏人体免疫系统的病毒作用，该物质有可能用于预防和治疗艾滋病。
6.其他作用
杜仲还具有利尿、利胆、保胎等作用。