橘子烧排骨吃完体力倍增
方法一
材料：排骨500克、油10毫升、盐1勺、橘子1个、白糖2勺、生抽10毫升、芝麻适量、葱1根、姜2片。
做法：排骨事先浸泡去血水。锅中烧开水，将排骨放入，煮半小时左右，直到熟烂。橘子榨汁。热锅加油，放入白糖煸炒至糖溶化并变成金黄色。倒入排骨，煸炒至上色。倒入橘子汁。加入葱姜和八角。根据个人口味，适量加入盐。加入生抽。炖至汤汁浓稠，撒上少许白芝麻，出锅装盘即可。
方法二
材料：排骨400克、姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量、盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量。
做法：将排骨切成5公分长的段，放入沸水中焯水，去除血水，捞起备用。将生姜切片，洗净葱并打成葱结。锅中加适量色拉油，大火烧热后转小火，加入白糖。用小火慢慢炒化白糖，直至融化并变色冒泡，立即倒入排骨翻炒均匀。加入姜片、花椒和各种调味料，炒出香味后加入适量的料酒和酱油，再稍微翻炒一下。加入适量热水，放入盐和葱结。大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟，直至排骨熟软。去除锅中的葱、姜和其他大块调味料。大火收汁至汤汁浓稠，加入适量味精即可起锅。
方法三
材料：排骨500克，红辣椒2个，葱头2颗，大蒜3颗，姜1小块，椒盐、盐、油、白糖、料酒各适量。
做法：洗净所有材料，将葱和大蒜切碎，姜切片，红辣椒切小段。将排骨洗净，切成约5厘米长的小段，加入料酒、盐、大蒜和部分姜片，拌匀腌制30分钟。锅中加热适量油至6成热，下入排骨炸至金黄色，捞出沥干油备用。锅中加少许油，放入葱、姜片、辣椒爆香。加入炸好的排骨翻炒，适量加入盐和糖翻炒均匀，出锅前撒上椒盐即可。
方法四
材料：猪排500克，鸡蛋，红椒和青椒各1个，洋葱1/4个，葱1段，姜片2片，适量淀粉、椒盐、糖、酱油、料酒。
做法：将猪排切段，青红辣椒和洋葱切末。将猪排用葱、姜、盐、糖、酱油和料酒腌制1小时。将鸡蛋和淀粉搅拌成糊状。将腌制好的猪排裹上蛋糊，放入五成热的油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油。将辣椒、洋葱末加适量椒盐略炒，再放入炸好的猪排翻炒均匀即可。
方法五
材料：猪排750克，葱，姜，红椒末，青椒末，鸡蛋2只，黑胡椒，味精，花雕酒，椒盐。
做法：将猪排切成长条状小段（5厘米），洗净并用厨房纸吸干水分。将猪排腌制15分钟，加入盐、黑胡椒、味精、花雕酒和姜末。热锅加油，待油热后将猪排逐个包裹上鸡蛋糊，放入油锅中炸至金黄色，捞起沥油。加入红椒末、青椒末、葱花末和适量的椒盐，稍微翻炒一下，均匀洒在猪排上即可。
方法六
材料：洋葱丝，尖辣椒丝，葱花，猪排。
做法：准备工作，将猪排用盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋腌制一天。将腌制好的猪排放入热油中炸熟至金黄色，期间可适当调小火力，炸熟后捞出沥干油。锅中留少许油，烧热后放入洋葱丝、辣椒丝和葱花爆炒。随后放入猪排，撒上白胡椒粉和盐一起翻炒均匀，即可装盘。
结语：以上就是小编为大家介绍的橘子烧排骨，你们都了解了吧。这对于喜欢吃橘子烧排骨的朋友来说，真的是极好的。看了上面讲的炖排骨的家常做法以及排骨怎么做好吃，想吃的话赶快动手制作吧。