第一，豆制品
秋季摄入豆制品可以有效祛火，缓解上火症状。豆制品有清肺化痰等功效，适合秋季上火时食用。
第二，绿茶
绿茶属于凉性食物，富含寒气，食用后有清热祛火的作用。如果出现口干苦、喉咙痛等症状，可以喝绿茶缓解，但脾胃虚寒的人应避免饮用。
第三，白开水
秋季气候干燥，许多人会出现干燥、上火等现象。因此，秋季要多补充水分，最好喝白开水，也可以喝淡盐水或蜂蜜水。
第四，冬瓜
冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃、清除心火和皮火的作用。适量食用冬瓜对降火很有帮助。
第五，西红柿
西红柿本身属于寒凉性食物，但也有清热解毒的功效。富含丰富的维生素C和维生素A，对防止上火引起的牙龈出血和口腔溃疡有益。
第六，牛奶
中医认为牛奶性平味甘，可以滋阴，有利于清热通便。但要注意不要将牛奶冻成冰块食用。
第七，芹菜
芹菜味苦，具有清除肝火的功效，对牙龈肿痛、面红耳赤有辅助作用。
第八，苦瓜
苦瓜是较好的败火食材，性寒，可清热解毒。对小便发黄、双眼发炎、喉咙肿痛都有一定缓解作用。
第九，梨子
梨子性凉，具有润肺、化痰的功效。秋季应多吃梨以降火。
第十，柚子
柚子味甘酸且性寒，具有化痰、润肺等功效，还具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，可以通过使用六必治防上火竹菊薄荷牙膏来防止口腔上火问题，该牙膏含有中药配方。