怀孕可以吃鸭肉。鸭肉富含营养元素,对身体有益,孕妇食用鸭肉可以起到滋阴补血的作用。鸭肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、盐酸、维生素B族和维生素E。钙对胎儿骨骼发育有利,而维生素B和维生素E是重要的辅酶成分。孕妇容易发生水肿,食用鸭肉可以利尿消肿。然而,体寒的孕妇应少量食用。
孕妇吃鸭肉的好处
1. 鸭肉的营养价值很高,可食部分的蛋白质含量约为16%-25%,比畜肉高出许多。鸭肉中的蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。
2. 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
3. 鸭肉中含有较多的维生素B族和维生素E,具有抵抗脚气病、神经炎和多种炎症的能力,还能抗衰老。
4. 鸭肉中富含的烟酸是构成人体内两种重要辅酶之一的成分,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
5. 孕妇容易水肿,食用鸭肉可以有利于尿液排出,缓解水肿症状。
6. 鸭肉具有补虚的作用,尤其是越老越肥的鸭肉,其补虚效果更好。
7. 孕早期常会出现早孕反应,包括恶心、呕吐和食欲不佳等症状,食用鸭肉有很好的滋阴、补血和补肾作用。
哪些人不能吃鸭肉
虽然鸭肉有很多好处,但并非所有人都适合食用。具体来说,以下人群不宜食用鸭肉。
吃鸭肉的禁忌人群
1. 鸭肉属于寒性食物,对于身体虚寒、受寒风引起的食欲不振、胃寒、腹泻、腰痛,以及寒性痛经、动脉硬化和慢性肠炎的人来说,不宜食用鸭肉。
2. 产后妇女和孕妇如果对鸭肉过敏,应避免食用。
3. 贫血和肥胖的人应尽量少吃鸭肉。
4. 体寒的孕妇应少量食用鸭肉。