首先，用盐把柚子皮洗干净。
将柚子皮切成合适大小的片。
用淡盐水浸泡柚子皮。
泡出黄水后，将柚子皮捞出，挤干水分。
用清水换盆后，继续浸泡柚子皮，这次不再使用淡盐水，只用清水。直到挤出的水不再发黄。
处理好柚子皮后，开始熬糖水。
将糖水煮好后，关火，放入挤干水分的柚子皮浸泡。
开大火熬干水分后，转小火开始翻炒柚皮与糖水。
炒至最后，柚子皮的水分变干。
取出锅子放凉，如果直接密封保存，柚子皮会变得偏软。
放在室温下晾凉约一天，柚子皮会变得酥脆。
首先，用盐把柚子皮洗干净。
将柚子皮切成合适大小的片。
用淡盐水浸泡柚子皮。
泡出黄水后，将柚子皮捞出，挤干水分。
用清水换盆后，继续浸泡柚子皮，这次不再使用淡盐水，只用清水。直到挤出的水不再发黄。
处理好柚子皮后，开始熬糖水。
将糖水煮好后，关火，放入挤干水分的柚子皮浸泡。
开大火熬干水分后，转小火开始翻炒柚皮与糖水。
炒至最后，柚子皮的水分变干。
取出锅子放凉，如果直接密封保存，柚子皮会变得偏软。
放在室温下晾凉约一天，柚子皮会变得酥脆。