米饭是我们每顿饭的必需品,但是每天都吃单调的米饭是不是觉得很无趣呢?天天吃是不是觉得很腻了呢?有时候就想光吃菜不想吃米饭了,遇到这种情况时,为什么不尝试一下新鲜的蒸米饭的方法呢?下面我给大家介绍一些米饭的创新吃法,让你从此爱上吃饭,每天不同的口味吃不腻!
一、奄仔蟹蒸糯米饭
材料:奄仔蟹2只,虾干30克,生糯米100克,葱花15克,虾籽,芫荽梗,猪油渣,盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
做法:
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用;
2、蟹宰好洗净,以盐、麻油拌匀备用;
3、爆香猪油渣和虾干,下糯米翻炒,加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后,放入荷叶内蒸20分钟,撒入虾籽,放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗即成。
二、骨肉相连炒米饭
材料:骨肉相连鸡肉串2个,青椒1-2个,隔夜饭
做法:
1、炒锅放少量油,4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉,翻炒;
2、放入青椒翻炒,待变色后,放入适量的酱油调味;
3、放入米饭,翻炒均匀即可。
三、牡蛎蒸米饭
材料:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量
做法:
1、牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水分;
2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟;
3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放入牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。
对于我们来说,其实让生活更美好的方法很简单,只要我们在饮食上多下点心思,我们就能吃到美味的食物,这样我们就能有效地保证我们的健康。