松茸是菌类食品中最高端的食材，味道鲜美独特，虽然价格较高但物有所值。为了保持松茸本身的原汁原味，烹饪时要尽量简单。那么松茸怎么做最好吃呢？下面一起来了解一下吧。
一、青椒炒松茸
材料：松茸、青红椒、食盐、淀粉、蒜蓉、鸡精、猪油、香油、高汤、食用油。
做法：
1. 把松茸洗净，切成薄片；青红椒切块；蒜切片。
2. 热锅加油，烧至6-7成热，倒入松茸片爆炒出锅。
3. 锅内再加适量食用油，倒入蒜片爆炒出香味，放入青红椒块、食盐、鸡精和高汤用淀粉勾芡。
4. 翻炒均匀，出锅前可淋入适量的香油即可。
二、松茸炖排骨
材料：松茸100g、排骨500g、红枣20g、干云耳50g、蚝豉10个、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油少许、姜10g、白酒1茶匙、柱侯酱1汤匙、葱10g。
做法：
1. 排骨洗净，用清水浸泡至肉色略为变白，再将云耳、蚝豉、松茸泡发，洗净红枣备用。
2. 将排骨剁块，烧热锅，放油，爆香葱姜。放入排骨煸炒至肉色微焦。
3. 沿锅边蘸洒白酒，然后放入柱侯酱炒香。
4. 加入足够的开水，淹没排骨，并放入蚝豉一起煮熟。之后放入红枣和松茸。
5. 可将锅转移到压力锅，并加盖压制20分钟。压好后的排骨倒入炒锅中，再放入云耳和胡萝卜花。
6. 尝味道，加入适量的盐、糖和蚝油等调味料。大火烧滚后即可盛入碗中享用。
三、油煎松茸
材料：松茸、黄油、食盐。
做法：
1. 新鲜松茸洗净，切成适中厚度的片。
2. 在平底锅中加入黄油。如果没有酥油，可以用黄油代替。
3. 将松茸片一片片放入平底锅中，一面煎至金黄色后，翻过来煎另一面。
4. 当两面都煎至金黄色时，起锅，撒上少许食盐即可享用。
通过上面的介绍，相信大家已经对如何最好吃的处理松茸有了更多了解。希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。