现在吃夜宵已经成为了人们的一种生活习惯。虽然经常吃夜宵对身体健康有害,但是很多人都改不掉这个坏习惯,不得不吃。小编今天就教大家如何巧吃夜宵,既可以满足你吃夜宵的欲望,又可以降低夜宵的危害。夜宵爱好者还等什么?赶紧来看看吧!
1、宵夜选择的食物应易消化、清淡
夜宵选择的食物要容易消化。一般来说,宜选择清淡的食品,如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。另外,你也可以适量喝点粥品,既容易消化,又不会增加过多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圆、莲子、百合、大枣等安神的食物,对晚上的睡眠也有帮助。
2、宵夜时间、食物有讲究
经常上夜班的工作人员由于时差颠倒打乱了人体生物钟,会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响,容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说,晚餐后4~5小时,仍继续工作未就寝时应进餐一次,即夜间11~12点,主要为夜班工作提供体力。
到那个时间点,夜猫子大多会四处寻找食物,否则肚子会饿得发鼓,影响晚上的睡眠质量。饼干、点心、面包、卤味小食、方便面都成了填饱肚子的选择,虽然能解决饥饿感,但对身体并不利。
晚上10点之后,身体开始逐渐进入休息状态,各个器官开始自我修复。此时肠胃功能减弱,代谢率降低。如果经常食用高热量、不易消化的食物,会导致脂肪肝、胃肠疾病等问题,大大降低你的身体素质,加速衰老。
3、宵夜不要吃太多肉类
夜宵通常吃得比较丰盛,虽然营养丰富,但也带来了另一个问题,即营养的消耗。根据科学研究报告,吃夜宵时经常会吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会增加尿液中的钙含量,一方面降低体内钙的储存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面增加患尿路结石病的风险。此外,摄入过多的蛋白质,人体无法吸收,会滞留在肠道中,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。再加上饮酒,则更容易引发“酒精性脂肪肝”。
4、宵夜要补充维生素
除了注意食物选择,还要特别关注维生素的补充。维生素A有助于调节视网膜的感光物质-视紫质的合成,提高夜间工作者对暗光的适应能力,防止视觉疲劳,提高工作效率。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中,所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可以缓解夜班人员的身体疲劳,并增强机体的抵抗力,所以要多吃新鲜水果和蔬菜。夜班人员常常缺乏阳光照射,还应补充维生素D,富含维生素D的食物包括鸡蛋、鱼类和奶制品。
5、吃完宵夜不要喝茶
吃完宵夜后,很多人喜欢喝浓茶去清口,让自己更有精神。然而,茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物,可能导致贫血。因此,熬夜族最好少喝浓茶。
6、宵夜和睡眠时间要间隔一段时间
最后提醒大家,吃宵夜后应该间隔一段时间再睡觉。有些人在工作后会大吃大喝,然后直接倒头大睡,这是不健康的,会影响消化。最好的做法是餐后稍事活动片刻再上床休息。
如何戒掉吃宵夜的习惯?
1、保持三餐均衡:要好好吃三餐,满足身体的营养需求。据美国耶鲁大学的研究,暴食症患者通常不规律进餐,无法满足身体对营养的需求,容易在饥饿时狼吞虎咽。
2、戒掉边看电视边吃宵夜的习惯:看电视时尽量让手有事做,可以边看电视边做运动,这样可以减少吃零食和宵夜的习惯。
3、如果非得吃宵夜,尽量选择优质的食物,如低脂的优格、优乳酪、豆浆、燕麦片、水果、青菜等,但不要吃得过饱。
因此,最好的做法是不吃夜宵或少吃夜宵,这样才能拥有最健康的身体。如果晚上确实需要补充营养,最好选择碳水化合物,如淀粉和糖类。这类食物可以间接改善大脑的化学反应,促使身体分泌胰岛素,起到镇静安神的作用,对失眠者尤为有益。