厨房与我们的生活密不可分，从饮食方面对我们的健康有着直接影响。每天三餐都在厨房度过，所以厨房的环境也非常重要。然而，很多人并不了解厨房存在哪些误区，并且这些误区直接影响我们的身体健康。因此，在我们日常的厨房生活中，我们也需要关注哪些地方存在不足之处。今天我来告诉大家，我们在平时的厨房使用中存在的一些错误行为。
一、使用隔夜的自来水
使用隔夜的自来水是每个家庭都可能有的习惯。在卫生间，我们打开水龙头刷牙洗脸；在厨房，我们打开水龙头做饭，甚至有些人会直接饮用自来水。也许有些人会说他们安装了自来水净化器，所以无论怎样使用都没有问题。
然而，这没法阻止在隔夜水龙头中滋生的一种被称为“军团菌”的细菌。其中的“嗜肺军团菌”最容易导致我们生病。如果感染了这种细菌，就会引发类似于肺炎的疾病。医生通常会以肺炎的方式对待，但是治疗效果不佳，仍然会有嗜睡、神志不清、胸痛等中枢神经症状，还可能伴随腹泻、呕吐等消化道症状，严重的情况甚至导致死亡。
因此，使用隔夜的自来水存在巨大的危害，这种错误的做法应该摒弃。在早上用水的时候，我们应该注意不要使用第一次的水，可以用盆来收集这些水用来冲洗卫生间。
二、生熟菜不分刀菜板
在普通家庭中，厨房一般只有一个菜板，因为一般家庭的规模不会很大，一个菜板足够日常使用。很多家庭没有意识到“不同的菜要用不同的菜板”，通常都是把所有的菜都聚在一起，这给细菌滋生提供了环境。
而且，一般来说我们吃熟菜的几率不大，很多人认为熟菜和生菜用一个菜板没关系，只需要在使用前用自来水冲洗一下，很少使用热水。这样增加了细菌繁殖的可能性，因为细菌不会因为我们用水冲洗一下就消失不见。这很容易导致熟食被污染，一旦吃进我们的身体就会让我们生病。
因此，在平时切菜的时候，我们应该分开使用熟菜和生菜的菜板，而且刀具在使用前也应该在热水中烫一会儿，以达到杀菌消毒的效果。
三、反复擦洗铝锅
现在厨房最常见的用品几乎都是铝制品，为了方便清洗，一般都用钢丝球等硬物来擦洗。这似乎是很普遍的做法，但却可能对我们的健康造成巨大危害。
铝是一种非常容易与空气中的氧化物发生化学反应的元素。长期使用钢丝球擦洗铝制品会破坏其表面形成的氧化铝保护膜。如果氧化铝被破坏，将无法对铝起到保护作用，不仅会大大影响铝制品的使用寿命，还会使铝元素进入食物中，从而影响我们的身体健康。
四、使用洗衣粉去油渍
很多时候，我们会因为做菜时使用的油盐酱醋而导致锅碗难以清洗，浓厚的油渍让我们无能为力，所以有些人会想到使用洗衣粉。衣服上的各种污渍都可以用洗衣粉清洗掉，那么锅碗上的油渍也应该不在话下。
然而，洗衣粉的主要成分是烷基苯酸钠。如果在清洗锅碗的过程中，烷基苯酸钠残留在锅碗内，再通过食物进入我们的身体，会大大抑制我们体内淀粉酶、胰酶和胃蛋白酶的活性，这会导致我们轻微中毒。
此外，洗衣粉中还含有磷等多种元素，会对我们的健康造成不同程度的危害。如果经常使用洗衣粉清洗锅碗瓢盆，将严重危害我们的身体健康，引发一系列并发症。所以，千万不能将洗衣粉当作洗洁精来清洗锅碗。
五、收碗吃剩菜
经常会出现这种情况：明明已经吃饱了，却因为不想浪费食物而继续进食。尤其是在炎热的夏季，冰箱已经装满了东西，没有多余的空间，为了防止食物变质，我们不在乎是否已经饱了，每次都吃得多一点。
这种“三光”政策实际上只是增加了我们的肠胃负担，导致营养过剩，进而导致体重飙升。所以，做菜时我们要适量，吃饱就可以了，不需要一次性做得太多。虽然舍不得浪费，但将全部吃进去对我们的身体也不好。
六、堆满消毒碗柜
随着我们越来越关注身体健康，为了确保日常使用的餐具更加干净，厨房里通常会配置电子消毒柜以满足我们的需求。然而，大多数人并不正确地使用电子消毒柜，只是简单地把东西全部扔进去，这种做法是不正确的。
随着生活水平的提高，我们会追求更精致的餐具，选择比较漂亮的餐具，比如搪瓷制品是不错的选择。然而，如果把搪瓷制品放在电子消毒柜中，就不好了。
因为搪瓷制品是在铁制品表面镀上一层珐琅彩制成的，而珐琅彩中含有对我们身体有害的珐琅铅和铜化物，尤其色彩艳丽的还会含有镉。在高温下，这些物质会逐渐分解并吸附在其他餐具上。如果进入我们的身体，会对我们的健康造成严重威胁。
因此，我们应该正确地使用电子消毒柜，仔细阅读说明书，只将适合放入其中的餐具放进去，而不是一味地将所有东西都放进去，这样只会害而无益。