[配料]：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法]：将百合泡水一夜后，冲洗干净。莲子泡水4小时，冲洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，用大火煮沸，加入冰糖，改为文火继续煮40分钟即可食用。
[功效]：具有安神养心，健脾和胃的功效。
不同地域因地制宜
东北地区：位于我国最北部，纬度最高，夏季短暂，冬季相对较长，可以在配方中增加15克黑木耳。西北地区：气候干旱，多风沙，阳光充足，可以将百合增加到115克。中部地区：气候温和，阳光充足，建议每天食用两次。东南地区：气候湿润，降雨充沛，可以适当增加莲子的量至115克。西南地区：多雨，气候湿热，喜欢辣麻口味，可将莲子增加至115克。
不同体质因人而异
气虚体质：气虚的人肌肉松软，身体虚弱乏力，容易气短和懒言，也容易出汗和耐受不住寒热。在配方中增加15克枸杞。血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便干结，小便不畅通。配方中增加15克红枣。阴虚体质：阴虚的人消瘦，容易感到热，手脚心发热，性情急躁，失眠多梦。配方中将百合增加至115克。
不同年龄饮食补充不同
青少年：青少年正处于生长发育阶段，气血充足，体内津液充裕，可以每天食用两次。中年人：在配方中增加15克红枣。老年人：增加8克枸杞。