1. 对胃肠道的刺激：桑叶富含天然草酸和草酸盐，长期饮用可能对胃肠道产生刺激，导致胃肠不适、腹泻等消化问题。
2. 影响白细胞数量：桑叶中的一些成分可能会影响人体的白细胞数量，长期饮用可能导致免疫系统功能下降，容易引发感染等问题。
3. 不宜孕妇饮用：桑叶具有一定的清热解毒作用，不适合孕妇饮用，容易导致孕妇体内的阳气过盛，有可能影响胎儿的发育。
4. 不适合饮用时间长：长期饮用桑叶水可能会使人体养分出现平衡失调，影响身体健康，建议适量饮用，避免长期大量饮用。
5. 可能引发过敏反应：个别人群对桑叶可能存在过敏反应，如皮肤发红、瘙痒等症状，建议先进行过敏测试再饮用。
6. 不宜搭配药物：桑叶中的化学成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效，因此在服用药物期间最好避免饮用桑叶水。