葛根粉具有清热解毒的作用。在中医理论中，葛根被认为有清热解毒、降火、解毒的功效，可以用于治疗感冒、发热、咳嗽等症状。
葛根粉对心血管系统有益。葛根被认为能够扩张血管、降低血脂，对心血管系统有一定的保护作用，有助于预防高血压、动脉硬化等疾病。
葛根粉有助于减肥和控制血糖。葛根富含膳食纤维，可以帮助促进胃肠蠕动，减少食欲，有助于控制体重。同时，葛根粉还被认为对于调节血糖、预防糖尿病有一定的作用。
葛根粉对女性健康有益。葛根被认为有益于女性的健康，可以缓解经期不适、调节内分泌，对女性的生理周期具有调节作用。
葛根粉对皮肤有一定的美容作用。葛根被认为具有清热解毒、护肤的作用，可以改善皮肤问题，有助于修复受损的皮肤，让肌肤更加光滑细腻。