食材
- 猪肝 100g
- 菠菜 100g
- 枸杞 适量
- 香油 少许
- 鸡精 适量
- 料酒 少许
1. 将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发。
将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发。
猪肝用盐水浸泡半小时，洗净后切片，加淀粉、料酒拌匀腌10分钟。
2. 猪肝放入沸水中煮开，撇去沫渣。
猪肝放入沸水中煮开，撇去沫渣。
3. 菠菜放入猪肝汤中烫熟。
菠菜放入猪肝汤中烫熟。
4. 最后撒入枸杞，加入鸡精和香油即可。
最后撒入枸杞，加入鸡精和香油即可。
1. 将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发。
将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发。
猪肝用盐水浸泡半小时，洗净后切片，加淀粉、料酒拌匀腌10分钟。
2. 猪肝放入沸水中煮开，撇去沫渣。
猪肝放入沸水中煮开，撇去沫渣。
3. 菠菜放入猪肝汤中烫熟。
菠菜放入猪肝汤中烫熟。
4. 最后撒入枸杞，加入鸡精和香油即可。
最后撒入枸杞，加入鸡精和香油即可。