香菜是一种富含香气的植物蔬菜，但同时也存在一些副作用。因为香菜容易加重人的出汗症状，所以患有口臭或狐臭的人最好不要经常食用香菜。此外，香菜还可以容易诱发荨麻疹的复发，所以有荨麻疹的人也要避免食用香菜。此外，由于香菜是一种感光类蔬菜，白天食用香菜容易导致皮肤出现斑点。另外，食用香菜过量还可能引起气虚的症状。
香菜的营养价值
香菜因其含有挥发油和挥发性香味成分而得名。香菜富含营养，其中包括维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还富含钙、铁、磷和镁等矿物质。香菜还含有苹果酸钾等成分。香菜中的维生素C含量比普通蔬菜高得多，一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；而香菜中的胡萝卜素含量比西红柿、菜豆和黄瓜等蔬菜高出了10倍以上。
哪些人不适合食用香菜
1、对于气虚的人来说，最好避免食用香菜。食用香菜后，气虚的人会加重气虚症状，对身体影响更大。
2、口臭患者也不适合食用香菜。食用香菜会使口气变得更重，可能加重口臭问题。
3、过敏体质的人应该避免食用香菜。尤其是皮肤过敏的人，食用香菜可能会加重过敏反应。