西红柿是一种食用既可作为果实又可作为蔬菜的食物，味道酸甜适口，营养丰富，富含维生素C、钙、铁、磷等矿物质，深受人们喜爱。然而，每种食物都有其相克的配搭，下面我们来看看番茄不能和什么一起吃。
番茄不能和以下食物一起食用：
1. 红薯
番茄和红薯同时食用可能导致结石病，引发呕吐、腹痛和腹泻。这是因为红薯中的糖分在胃内发酵后刺激胃酸分泌，而番茄中的胶质等物质与胃酸反应生成不溶解的物质。
2. 土豆
土豆会在人体胃肠道中产生大量的盐酸，而番茄在较强酸性环境中会产生不溶于水的沉淀物，从而导致食欲不佳和消化不良。
3. 黄瓜
黄瓜中含有分解酶，这种酶能够破坏维生素。而番茄中富含大量的维生素C，如果一起食用，黄瓜中的分解酶会破坏番茄中的维生素C，从而使补充营养的效果大大降低。
4. 鱼肉
番茄中的维生素C会抑制鱼肉中铜元素的释放。这不仅会降低蛋白质的营养价值，还会产生刺激胃粘膜的难消化的鞣酸物质，导致腹痛、恶心、呕吐等症状。
5. 胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样，含有较多的维生素C溶解酶。尽管胡萝卜本身所含的维生素C不会受到破坏，但与番茄同时食用会破坏番茄中的维生素C，降低其营养价值。
6. 石榴
番茄是酸性食物，而石榴则是碱性食物，二者一起食用会产生反应，不利于营养的吸收。同时，这样的搭配还可能对胃部造成伤害，导致营养吸收不足。
7. 白酒
番茄与白酒一起食用可能导致胸闷、气短等症状。因为番茄中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，导致肠道梗阻。
通过上文，我们了解到番茄与红薯、土豆、黄瓜、鱼肉、胡萝卜等食物不能一起食用。希望以上内容对大家有所帮助。