红薯是家家户户都喜欢吃的食物，因为它的口感软糯香甜，不仅能烤着吃，蒸煮也很美味。那么，吃红薯是会减肥还是会发胖呢？相信很多爱美的朋友都想知道。
吃红薯是会减肥还是会发胖？
红薯作为主食更适合减肥的人群食用。每100克红薯的热量为61千卡。相比之下，同样重量的米饭热量为110千卡。可以看出，红薯在热量上更有优势。此外，红薯的营养价值也比米饭更高。
红薯富含氨基酸和矿物质，可以在消化道中将糖分稀释，还可以抑制脂肪在小肠中分解成小分子被吸收到身体内，因此适量食用红薯有助于减肥。
红薯的功效与作用
1.通便排毒
红薯富含膳食纤维，无法在肠道内被消化吸收，能刺激肠道蠕动，促进通便排毒，对老年性便秘尤为有效。
2.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3，脂肪含量较低，且富含膳食纤维，经常食用有助于控制体重和促进油脂排泄。
3.辅助降血压
红薯含有丰富的钾元素，因此对辅助降血压效果显著。钾和钠是影响血压的重要元素，摄入足够的钾可促进排除体内过多的钠。食用富含钾的食物还能促进体内矿物质平衡，从而发挥一定的辅助降压作用。
4.辅助控血糖
研究发现，服用红薯中的提取物的2型糖尿病患者，胰岛素敏感性得到有效改善。这说明红薯中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，并延缓餐后血糖升高。此外，红薯中的硒元素能辅助调节血糖。
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