中华茶文化博大精深、源远流长。饮茶的历史可以追溯到三国时期，在那个时期，饮茶主要流行于名门贵族等上层社会。直到唐朝，饮茶才逐渐普及起来。饮茶不仅可以颐养身心，茶叶中所含的营养成分也有很多保健功效。
喝茶的禁忌事项
1、忌空腹喝茶
空腹大量饮茶会抑制胃液的分泌，稀释胃酸，从而影响消化功能。这可能导致头痛、心悸、茶醉等症状。
2、饭后忌喝茶
茶叶中所含的鞣酸会与食物中的铁结合，阻止铁在肠道的吸收，易引发贫血；同时，茶叶中的鞣酸与蛋白质结合，也会减慢肠道蠕动，容易导致便秘并增加传入体内的有毒物质和致癌物的风险。
3、忌喝新茶
新茶中含有一些对胃黏膜有刺激作用的物质，容易引发胃病。
4、酒后忌喝茶
酒后饮茶会加重对肾脏的负担。酒具有活血通络的作用，可加快心肌代谢，而饮茶会增加血液容量，加重心脏负担。
5、忌用茶水服药
茶中的某些成分可能与某些药物发生化学反应，影响药效。
6、发烧忌饮茶
茶叶中所含的咖啡碱等物质会起到兴奋作用，加速血液循环，加重发热病情。而茶中的鞣酸具有收敛作用，影响机体正常散热，导致体温难以降下来。因此，在发烧时绝对不能喝茶，否则只会加剧病情。
7、不适宜饮茶的人群
孕妇、正在哺乳期的妈妈、胃病患者、贫血患者、营养不良者和神经衰弱者等，都不适宜饮茶。