枸杞子是一种补益食材，同时也是一种中药材，被认为具有补肾阴、滋肾阴的功效。中医认为它有滋肾润肺、补肝明目的作用，适用于肝肾阴亏、肝肾不足的患者，包括头晕目眩、腰酸腿疼、腰膝酸软、乏力等症状。另外，像遗精、遗尿、早泄、肾虚等症状的人，也可以适量使用枸杞进行调理。
枸杞的营养价值
枸杞富含枸杞多糖，它是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖和鼠李糖这6种单糖组成。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及钙铁等矿物质成分。
枸杞的功效和作用
1、抗氧化：
枸杞中富含的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等营养物质拥有很好的抗氧化作用，它可以抵抗自由基对人体的伤害，从而起到延缓衰老的作用。
2、明目：
枸杞可以预防近视，缓解眼部疲劳，对于眼部症状如眼睛干涩、痒等也有改善作用。
3、养肝：
枸杞多糖能够降低转氨酶，促进肝细胞的修复，因此具有保肝作用。
4、提高免疫力：
主要得益于枸杞中的枸杞多糖，它能够刺激人体的免疫细胞增殖，也能促进造血功能的恢复，因此能提高免疫力。
5、美肤：
枸杞可以改善皮肤的新陈代谢，能祛斑、降低皮肤细胞的氧化功能，因此具有一定的美白作用，非常适合女性饮用。
总之，枸杞具有丰富的养生保健作用，我们常常使用的保健方法是用枸杞泡水喝，可以生津止渴。