中医认为，女人以血为本。它内养脏腑，外儒皮毛筋骨，维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动。然而，女性的特殊生理如月经、妊娠、分娩、哺乳等让女性一生中“数伤于血”，因此往往“有余于气，不足于血”。女性气血不足意味着身体虚弱，是不健康的表现。许多女性朋友都存在气血不足的现象，表现为脸色苍白、浑身无力、冬天手脚冰凉等。如果想改变这一现象，就来看小编给大家推荐的几款食谱方，特别适合冬季补血。
红枣、花生米——益气养血
配方：红枣50克，花生米100克。
用法：红糖50克。将枣洗净泡发，花生略煮后取花生衣，将枣与花生衣一起放入煮花生的水中，加适量冷水，文火煮30分钟，捞出花生衣，加入红糖，溶化后收汁，作点心服用。
功效：益气养血，适用于血虚症。
火腿——补脾开胃
配方：火腿2000克，猪肋条肉3000克，白酒1000克，清酱200克，白糖100克，茴香10克，花椒20粒。
用法：将火腿有皮的一面在明火上烧至微焦，用温水浸泡后，刮去油垢和焦痕。再入锅煮熟，连皮切成小方块，猪肋条肉切方块煮熟后，与金华火腿一起入沙锅，再煮肉汤煨，加入白酒、清酱、茴香、花椒、白糖，文火煮至肉烂为佳。这道菜肉味香美，俗名佛跳墙。
功效：火腿性温味咸，有补脾开胃、滋肾、益气血、充精髓的作用。
藕、粳米——可补血
配方：藕适量，粳米100克，砂糖少许。
用法：将藕洗净，切成薄片，同粳米、砂糖一起入沙锅内煮成稀粥。适用于食欲不佳，大便溏薄。
功效：有健脾、开胃、益血、止泻作用。
鲜桑葚——可滋阴补血
配方：鲜桑葚1000克，糯米500克。
用法：鲜桑葚洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣)，再将药汁与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。
适用于肝肾阴亏之消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等。
功效：桑葚滋阴补血力强，辅以糯米补中益气，提高疗效。
阿胶——补血食疗方
阿胶具有滋阴润燥、补血止血之功。阿胶能促进红细胞与血红蛋白的生成，有显著的抗贫血、止血作用。
阿胶是女人一生滋阴养血的最好选择，女人在不同年龄都可以根据情况适当服用阿胶，不仅可以因血滋养顺利度过不同的生理阶段，还对保持容颜、身心健康有裨益。
阿胶补血食疗1——阿胶鸡蛋汤
将阿胶小碎块10-15克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入适量蜂蜜调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足、胎动不安、烦燥不宁、虚劳咳嗽等。
阿胶补血食疗2——阿胶蜜枣炖鸡
从整片阿胶中取出阿胶15克砸成小块，加上蜜枣1颗、鸡肉50克，放入炖盅内，加水到炖盅的3/4满，接着隔水炖一小时，一个星期喝2-3次。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
阿胶补血食疗3——阿胶黄酒
这是阿胶最方便的吃法，可以将10-15克阿胶放于适量黄酒中，搅拌均匀后等阿胶溶解，稍微加热后服用。此方法可以让女性快速补血，同时也能调理月经。
阿胶补血食疗4——即食阿胶(固元膏)
即食阿胶是一种方便食用的阿胶方法，人们可以自制固元膏，因为固元膏具有润肠、通便、滋阴养血的功效。但是服用固元膏需要根据个人体质来酌情使用，血虚、阴虚的人适宜服用固元膏，但热性、燥热体质的人并不适合。
补血的食物有哪些
1、龙眼肉
我们常说的桂圆肉其实就是龙眼肉，不管是干的龙眼肉还是新鲜的龙眼，适量食用都具有很好的补血功效。除了直接食用龙眼肉可以补血之外，还可以通过龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等更好地补血。
但是在食用龙眼肉时要注意，由于龙眼肉性热，因此食用时必须适量，否则容易引起上火。同时，龙眼肉煮鸡蛋也是女性贫血的不错选择。
2、海藻
海藻同样具有补血功效，因为其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质可以促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的作用。尤其是海苔，它不仅具有良好的补血功效，还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
3、红糖
红糖是最常见的补血补气食物，除了补血之外，还可以解决许多女性痛经的问题。
4、乌鸡
乌鸡经常用于产妇食用，可以促进伤口愈合。如果用乌鸡炖汤，是补血补气的最佳选择。
5、羊肉
羊肉性热，有温中暖身、补虚益气的作用。每500克的羊肉能提供6427大卡热量，特别适合冬季或阳虚的人食用进补。羊肉中的脂肪含量仅为猪肉的一半，因此不必担心摄入过多导致肥胖。所以，女性多吃羊肉，脸色会更红润，更显健康。
6、胡桃与芝麻
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能够滋养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并且可以迅速补充体力。如果将胡桃肉和黑芝麻研碎混合食用，效果更佳!
小编给大家推荐了几款补血食谱方，女性朋友在冬季要多多食用。除了用食物来滋补，我们还应通过运动来增强自身免疫力，提高身体机能。运动方法有很多种，可以选择户外运动，也可以在室内进行健身运动。