芒种节气是二十四节气之一。到了芒种节气，预示天气将越来越热了，空气潮湿，天气湿热。这时要注意避免季节性疾病和传染病的发生，例如中暑、腮腺炎、水痘等。那么芒种节气应该如何饮食呢？芒种饮食要注意哪些呢？下面来了解一下。
在这个节气中，人的消化功能相对较弱，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食，掌握低盐、多饮、清热、淡软的原则。
唐朝的医学家孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物”，强调饮食清淡，告诫人们要低盐、低脂。多吃杂粮，不要过多食用热性食物。
夏季人体新陈代谢旺盛，容易出汗，导致气和津液的流失，因此需要多喝茶。茶类如开水、传统的淡茶水都是不错的选择。凉茶类例如桑椹茶(桑椹又名桑果，被称为“民间圣果”)，桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。
乌梅茶由乌梅、薄荷、五味子和菊花等配制而成。将10克枸杞、3克薄荷、12克五味子和6克菊花放入杯中，加盖闷泡10分钟，待味道渗出后即可饮用。这款饮品有补肺生津、治暑热烦渴的功效。
苦瓜蜜茶是将苦瓜干15克放入杯中，冲入300毫升沸水，加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜后即可饮用，具有清热、降血压的作用。
决明菊花茶是以草决明(即决明子)30克和野菊花12克一起放入茶杯中，用沸水冲泡后饮用。这款饮品具有平肝潜阳、清热、降压的作用(草决明具有降压、利尿和缓泻的作用。野菊花经动物实验，有明显的降压作用，可缓解失眠、头痛、眩晕等症状。两者合用，可提高清热降压的功效，对高血压头痛有显著的疗效)。
在芒种节气中，要注意清热。夏季的暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，解除烦躁，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都是不错的选择。此外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等具有“杀菌”作用的蔬菜可以预防疾病。水果类如西瓜，性凉，且含有丰富的钾盐。西红柿同样具有清热解毒、平肝去火的功效。梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口而被称为“天然矿泉水”，是最佳的补水护肤品。食品类可以多食用稀饭类和面食类例如绿豆稀等。