冬季喝什么粥比较好

冬季是养生的好时机,此时最适宜多喝粥。喝健康滋补粥有助于保持身体健康。你知道冬季应该喝哪种粥吗?以下是冬季养生宜喝的五种滋补粥,别错过啦。

1、燕麦粥

将50克燕麦同等量的水蒸煮成粥。可早晚餐食用。

燕麦,又称油麦或裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品。它具有补虚健脾和高营养价值的特点。经常食用此粥有助于保持皮肤弹性,抑制老年斑的形成。

2、猪脊肉粥

洗净50克猪脊肉切小块,用少许油炒熟,然后与50克粳米和适量的水一起煮粥。早晚空腹食用时加少量食盐调味。

《随息成饮食谱》中记载,猪肉能补肾液,充胃汁,滋养肝阴,润泽肌肤,有助于利二便,止渴,增强体力。猪脊肉是色白而嫩的,富含丰富的维生素C、B1和B2等多种具有美容作用的营养成分。除了适合体虚面色不佳的人食用外,通常健康的人也经常喝此粥,对于防止皱纹、抚平皱纹有很好的效果。

3、甜浆粥

将50克大米洗净,与500克新鲜豆浆一起煮粥。加少许白糖,可早晚温热服用。

大豆具有宽中益气,利大肠,滋润肌肤的功效。而豆浆的营养价值更为丰富且易于消化吸收。

除了起到润肤的作用外,此粥对于体虚久嗽、便秘等症状也有良好的效果。

4、番薯粥

取100克番薯洗净切小块,与150克粳米和适量的水一起煮粥。可早晚餐食用。

番薯是一种经常食用的佳蔬。《纲目拾遗》中记载,番薯能“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾脏是气血生化之源,能将饮食转化为气血,滋养面部肌肤,使其光彩照人。此粥根据番薯的健脾胃和益气血的功效,能达到润肤美容的效果。

5、胡桃粥

取5颗胡桃仁,略微捣碎,与100克粳米一起煮成粥。加少许红糖搅拌均匀,早晚空腹食用。

《海上名方》中记载,此粥通过补骨益肺和健脾胃,使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,使人容光焕发,乌须黑发。因此,经常食用此粥不仅有润肤的功效,还有清理体内废物的能力。但是腹泻者不宜食用。

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