好午餐的4个黄金标准
第1步：选择优质蛋白质
研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都保持精力充沛。与等量的碳水化合物和脂肪相比，等量的蛋白质食物可以更长时间地维持饱腹感。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼和煮鸡蛋等。
第2步：加点粗粮
粗粮（全谷食物）富含碳水化合物，提供身体所需的主要燃料。与精制食物相比，粗粮含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。可以在午餐中增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、以谷物为主的零食、全麦松饼和糙米饭等。
第3步：一定要有水果和蔬菜
水果和蔬菜中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素，以及大量的纤维素。增加水果和蔬菜可以使午餐的营养更全面。常见的水果包括：苹果、梨、香蕉、蓝莓等。主要的蔬菜包括：洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。
第4步：从容、享受的心情
细细品味，尽情享受自己精心准备的“营养午餐”，也是“好午餐”的重要标准，千万不要叫外卖应付了事。自备营养午餐既有益健康，又非常省钱。