夏天的茶水不宜隔夜饮用。由于夏季温度较高，茶水容易滋生细菌。饮用隔夜茶水会增加细菌感染的风险。然而，在冬季或气温较低的季节，隔夜茶水仍可饮用。
烧水时，一旦水开，应立即熄火。避免将已经烧开的水继续煮沸时间过长。如果持续加热时间太长，开水可能会产生亚硝酸盐类致癌物质，饮用后可能导致致癌风险。
在将水烧开后，应打开水壶盖，并将其放置在窗户或门附近，让开水中的水蒸气蒸发。最好避免吸入水蒸气，因为其中可能含有致癌物质。吸入水蒸气后，会增加患癌症的风险，对孕妇而言还可能导致流产或畸胎。
当水烫时，最好等它冷却后再饮用。因为过热的食物和水会损伤食管粘膜，导致食管癌。我们应逐渐改变饮用过热食物和水的习惯，以减少癌症的发生。
每天饮用7~8杯白开水是个好习惯。正常的身体新陈代谢需要水的参与。如果每天的水摄入量不足以满足身体需要，可能导致代谢紊乱，如尿量减少和毒素排出量减少。
喝桶装纯净水时，最好是将水烧开后饮用。尽管纯净水的保质期为一个月，但在炎热的天气中，细菌很容易繁殖，这是肉眼难以察觉的。这些细菌进入身体后会对健康产生严重影响。