海棠果能不能吃?

海棠花我们都听说过,但你知道海棠果吗?海棠果正是海棠的果实。海棠果色红黄,玲珑可爱,主要分布在西南地区,尤其是四川。海棠果能吃吗?

海棠果能吃吗?

海棠果的外观与苹果相似。海棠果是可以食用的,且有多种不同的吃法,每种吃法都有其独特的特点。

海棠果的吃法如下:

1、生吃

人们在采摘海棠果后用清水把它洗净,直接咬着吃,可以品尝到海棠果的甘甜脆嫩口感,也能充分吸收海棠果中的丰富营养。这是最常见也最简单的一种吃法。

2、做水果沙拉

将海棠果切成小块,准备适量的应季水果,倒入适量的新鲜酸奶,搅拌均匀后即可食用。

3、做成糖水

把海棠果从中间切开,去掉果皮和果核,放入干净的不锈钢锅中,加入适量冰糖和纯净水,加热至煮开后用小火煮约20分钟,然后关火取出,降温后放入冰箱冷藏几小时即可品尝糖水海棠的美味。

4、做成罐头

将适量的新鲜海棠果洗净,放入砂锅中,加入水、盐和适量的调味料,煮至浓稠状后装瓶,冷却后即可食用,也可将罐头放入冰箱冷藏后食用。

5、制作海棠果酱

将海棠果洗净,切成块状,加入适量的糖(海棠与糖的比例为5:3),腌制10小时,加入柠檬汁,上锅用小火煮30分钟,待煮熟后稍凉,装入干净干燥无水无油的瓶子中,倒扣30分钟后放常温放置一周,再冷藏于冰箱中。

海棠果的功效

海棠果性平味甘,微酸,入脾胃二经,具有生津止渴、健脾止泻的功效,主治消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻,以及痔疮等疾病。海棠果含有糖类、多种维生素和有机酸,可以补充人体细胞内液,从而起到生津止渴的效果。海棠果的根叶可入药,具有祛疗止痛的作用,适用于风湿疼痛、跌打损伤、痛经、外伤出血等。海棠果的树皮和果实可用于鼻出血、鼻塞和耳聋。海棠果的种子油可用于皮肤病的治疗。

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