桑椹，又称桑葚，是桑树的果实。其味甘酸，具有润肺、生津、健脾、润肠等功效。
1. 润肺止咳：桑椹有清热润肺、止咳化痰的作用，适合于患有咳嗽、喉咙干燥等症状的人群食用。
2. 生津润肠：桑椹含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进消化道蠕动，有助于润滑肠道，缓解便秘。
3. 健脾益胃：桑椹富含多种氨基酸、维生素和微量元素，有助于增强胃肠功能，促进食欲，改善消化不良。
4. 调节血糖：研究表明，桑椹中的一些活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
尽管桑椹具有诸多功效，但在食用时仍需注意一些禁忌：
1. 腹泻者慎食：桑椹味甘酸，有收敛作用，因此腹泻者不宜食用，以免加重症状。
2. 肠胃不佳者慎食：桑椹性寒凉，食用过多可能会刺激胃肠道，导致腹泻或腹痛。
3. 孕妇慎食：桑椹具有一定的收敛作用，孕妇食用过多可能导致子宫收缩，影响胎儿健康。
4. 忌与某些药物同食：桑椹中的某些成分可能与药物发生相互作用，影响药效，因此在服药期间应避免食用桑椹。
总之，桑椹作为一种常见水果，具有多种功效与作用，但在食用时需根据个人体质和健康状况适量食用，避免出现不良反应。对于有特殊情况的人群，如孕妇、腹泻者等，应遵医嘱或适当调整食用量。