海棠果可以食用，口味酸甜可口，且营养丰富。它含有多种维生素和有机酸类物质，这些物质可以促进人体新陈代谢，增强免疫力。海棠果还具有祛风祛湿的功效，可以治疗风湿病引起的关节疼痛。它还能止渴生津，促进肠胃的消化液分泌，帮助人体消化和吸收，对于积食引起的腹胀、腹痛有很好的治疗作用。
海棠果的功效与作用
1、生津止渴
海棠果富含糖类、维生素和有机酸，可以补充体内细胞内液，有很好的生津止渴作用，对人体有益。
2、增强免疫力
海棠果中所含的营养物质不仅含量丰富，而且种类繁多，可以满足人体各种需求，例如维生素A、维生素C、有机酸、核黄素等。这些养分可以补充人体营养，增强免疫力。
3、涩肠止痢
海棠果中含有丰富的有机酸，具有收敛止泻的作用，能够中和止泻，对于缓解腹泻、大便溏稀等疾病具有很好的功效。
4、健脾开胃
海棠果中的维生素以及有机酸能够促进消化液的分泌，帮助食物消化，具有缓解消化不良以及腹胀积食的作用。
海棠果的食用方法
1、干贝海棠果
制法：
1、将干贝泡水30分钟后沥干水分，然后用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。
2、虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉和盐，用手拌打至有黏性，再加入剩余的所有内馅材料和调味料搅拌均匀，即为馅料。
3、将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用手捏起将烧卖收口，上面的馅料用手稍微压平，然后放入蒸笼中用大火蒸8分钟即可。
2、绿沙海棠果
原料：糯米粉500g，绿豆沙，籼米粉(干，细)150g，火腿肠150g，大豆粉20g，白砂糖200g。
制法：
1、将糯米粉和大米粉按4：1的比例混合，加适量清水揉成面团。出条后擀成面皮。
2、将面皮压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形。中间穿个小洞，洞内插上用火腿肠做成的小把，形状类似海棠果的样子。上笼蒸熟后，撒上大豆粉和白糖即可。