杨梅酒具有降血糖、降血脂的作用，能保护血管，软化血管，减少患心血管疾病的几率；养杨梅酒富含多种维生素和有机酸，能促进新陈代谢，加快糖分分解，对糖尿病患者控制有帮助。杨梅酒还具有抗菌消炎作用，能抑制肠道有害菌群生长，还能快速止泻。
杨梅酒的功效与作用
1. 消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
2. 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，它不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还具有降血脂、阻止癌细胞生成的功效。杨梅中的果酸既可开胃生津、消食解暑，又能阻止体内糖转化为脂肪，非常适合减肥者饮用。
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对久不止泻者有效。杨梅中的果肉纤维素可以刺激肠道蠕动，有利于排出体内有害物质。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对防治癌症有一定积极作用。
喝杨梅酒的注意事项
杨梅对胃黏膜有一定刺激作用，患有溃疡的人要谨慎食用。杨梅性温热，不适合牙痛、胃酸过多、上火的人。糖尿病患者忌食杨梅，以免血糖过高。