痛风多见于肥胖、喜肉食及酗酒者。身边很多朋友因为长期喝酒导致尿酸增高。同时过于疲劳或是休息不足，也可导致代谢相对迟缓，进而引发痛风。下面就一起来看看尿酸高应该吃什么来缓解！
尿酸高应该吃什么
1、多吃素食
比如多吃紫皮茄子、上海青、生菜。烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。
2、多吃水果
各种水果都是由碳水化合物组成的，可以让身体呈现偏碱性，对缓解尿酸高有积极作用，尤其是多吃樱桃。樱桃中含有高活性樱桃黄酮素和大樱桃素，抑制尿酸合成，有助于尿酸排泄。
3、多吃富含维生素B1和维生素C的食物
比如米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除了龙须菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，从而使尿酸急速增加，加重肾脏负担。
尿酸高应该忌什么
1、不吃富含嘌呤的食物
比如韭菜、菜花、豌豆苗、扁豆、菌类等。尿酸水平高，就要尽量少吃海鲜，也要少饮酒，最好不要喝啤酒。
2、不吃动物内脏
如腰花、猪肝、大肠等，在100克的动物内脏中，含有100-150毫克的嘌呤，属于高嘌呤结构范围。
3、不饮酒
酒是痛风发作的常见因素，啤酒与痛风发病的相关性最强，同时白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。