黑茶在我们的日常生活中是一种比较常见的茶类，其营养价值很高，适度饮用对身体十分有益。下面一起来了解一下黑茶的功效与作用以及禁忌。
黑茶的功效与作用
1.补充膳食营养
黑茶中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖类等。
2.助消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用还可以增加胃液分泌，促进食欲，帮助消化。
3.降血压
黑茶中的茶氨酸可以直接作用于人体神经元，对血压的控制起到预防升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素能增加血管弹性，减小血流压力，从而起到降血压的作用。
4.抗氧化、延缓衰老
黑茶中含有儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖等物质，其中复杂类黄酮等成分具有清除自由基的功效，具有抗氧化、延缓细胞衰老的效果。
5.降血糖
黑茶中的茶多糖是降低血糖的重要成分，而茶中的蛋白酶和水解酶的含量较高，可以促进人体对茶多糖的吸收，从而降低血糖。此外，黑茶中的活性成分较多也是其降血糖功效出色的原因之一。
6.杀菌
黑茶中的茶黄素和茶红素等成分具有杀菌作用，能够抑制肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌等细菌的生长。
黑茶的禁忌
1.孕妇应少饮或不喝茶，因为黑茶茶叶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，对胎儿的发育不利。
2.太瘦、营养不良或蛋白质缺乏的人，饮用黑茶应适量，因为黑茶可以减少脂肪并阻碍蛋白质的吸收。
3.新茶保存时间较短，含有较多的多酚类、醛类和醇类等物质，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易引发胃病。因此，新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌饮。
4.素食者饮用黑茶可能会导致维生素B、铁、钙等营养的缺乏，因为茶叶中的成分会影响这些营养物质的吸收。素食者饮茶也需要适量。
通过以上介绍，希望大家对黑茶的功效与作用以及禁忌有更深入的了解。