夏季气候炎热，人体代谢加快，对营养物质的需求也大为增加。女性养生需要从内到外进行调理，饮食是其中重要的一环。夏季饮食，女性朋友可以选择营养丰富且易于吸收的养生汤来调理身体。
美容又丰胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，用小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁是女性经典的滋补食品，富含维生素E和锌，在滋润皮肤、延缓衰老方面非常有效。此外，它们还富含蛋白质、矿物质和B族维生素，是美容、美发的佳品。核桃和松仁也是亚麻酸的良好来源，亚麻酸对健胸有益，可以刺激雌性激素的合成。而玉米富含维生素E，是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、提亮肤色——虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：将老龟和冬虫草洗净备用；在炖盅中加入5碗凉开水，将备用材料放入一起炖3小时；炖好后加入适量盐即可。
冬虫夏草与老龟一起炖汤具有健脾、安神、美白皮肤的功效，非常适合白领女性四季都可补养的食品。
改善压力性头痛——天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。加入赤肉、天麻、枸杞、金华火腿和调料，加水隔水文火炖3-4小时即可！
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木有很好的效果，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，因此深受用脑过度的女性朋友青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、将枸杞、红枣和生姜用水洗净，去枣核；刮去姜皮，切成2片。
三、将以上材料放入煲内，加入清水6碗，用中火煲2-3小时。
红枣自古以来被认为是补血佳品，而乌鸡则能益气和滋阴，特别适合女性朋友。它们对于月经紊乱有一定的疗效，经常食用还能美容。
清热、养颜——莲子百合汤
材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五饯，蜜枣四枚，生姜半片。
做法：莲子百合多用干品，将以上各食材洗净后放入煲中，加入瘦肉和水6碗，煲3-4小时，直到莲子松化，百合出味道。
莲子是著名的滋养食品，能养神安宁，降低血压。百合能补中益气，温肺止咳；新鲜品种有镇咳、治疗慢性支气管炎、止咳血的效果；干品煮食，具有滋补和多种营养的功效。将这两种食材与瘦肉一起煲汤，不仅滋补中气，还能健肺养颜，养神平衡血压，而且味道相当可口。
煲汤的注意事项
如果想在家煲一锅美味的汤品，让家人共同享受美食带来的快乐，还需要注意以下事项：
选材：选择中药时最好选择经民间认可且无副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。
另外，根据个人身体状况选择温和的食材。如果身体火气旺盛，可选择清火、滋润的材料，如绿豆、海带、冬瓜、莲子等中草药；如果身体寒气过盛，可选择人参等温热性的食材。
水温：下肉时使用冷水，使肉外层的蛋白质不会马上凝固，同时内外层的蛋白质才能充分溶解到汤中，汤的口感才会鲜美。
下料：肉类需要先焯水，去除残留的血水，保证煲出的汤色正。鸡需要整只煲，以保证煲出的汤后鸡肉质地细腻。另外，不要过早放盐，因为盐会使肉里的水分迅速流失，并加速蛋白质凝固，影响汤的口感。
火候：火不要太大，以汤沸腾程度为准。开锅后，转小火慢炖，一般需要3个小时左右。因为参类中含有一种人参皂苷，如果煮的时间太长，就会分解，失去其营养价值。因此，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤后的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也无法完全溶解在汤中，因此饮汤后还应适量食用肉类。