枸杞水是由枸杞和水制成的饮品，枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子实，味甘，性平，入肝、肾经。那么，枸杞水有什么功效呢？接下来我们一起去了解一下吧！
枸杞水的功效
1、清肝明目
枸杞归肝经，因肝开窍于目，适量饮用枸杞水可帮助清肝明目，对过度用眼者有缓解疲劳的效果。
2、美容养颜
枸杞中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，适量饮用枸杞水可以促进皮肤紧致、细腻，具有美容养颜的作用，适用于皮肤暗黄、无光泽的人群。
3、辅助降糖
枸杞中含有枸杞多糖，可辅助提高血清胰岛素水平，帮助修复受损的胰岛细胞，间接调节血糖，因此枸杞水具有辅助降糖的功效，糖尿病患者可适量饮用。
枸杞水不能与以下食物一起食用
1、绿茶
枸杞不宜与绿茶一起食用，绿茶中含有大量的鞣酸，具有收敛和吸附的作用，可能会吸附枸杞中的微量元素，使人体难以吸收营养物质。
2、羊奶
枸杞不宜与羊奶一起食用，因为枸杞和奶制品都具有较好的温补作用，且枸杞中还含有较丰富的果胶和果酸。一旦与牛奶中的蛋白质结合，容易形成较硬的凝块，并阻碍身体对营养元素的吸收。
3、红枣
红枣属于温性食物，枸杞不宜与过于温性的食物一起食用。枸杞属于相对平性的食物，与较温性的食物一起食用可能会影响药效的发挥。