肺结核病人常常因疾病的折磨而出现烦躁不安、情绪忧郁、消化功能下降、营养吸收不良、食欲减退和进食减少，造成蛋白质、热量和维生素等摄入不足。因此，加强肺结核病人饮食的调理和营养供给是十分重要的。
如何进行肺结核的调养
肺结核病人应遵循以下饮食原则：
1、热能供给：对于肺结核病人来说，热能的供给应稍高于正常人，一般按每公斤体重40～50千卡的热能供给，全日热量达2500～3000千卡为宜，以满足病人的生理需求及疾病的消耗。但肺结核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病时热能不宜过高，一般控制在2000千卡左右。
2、蛋白质：肺结核病人应摄入高蛋白质的食物，一般每公斤体重应供给1.5～2.0克的蛋白质。蛋白质的来源可以是乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品等食物。牛奶富含酪蛋白和钙质，病人可以适量饮用。
3、碳水化合物：碳水化合物主要来自病人的主食、蔬菜、水果和糖类。一般情况下，摄入量不限制。但如果肺结核病人伴有糖尿病，每天摄入的碳水化合物应限制在200-300克左右。
4、脂肪：肺结核病人应适量摄入脂肪，每天摄入80克为宜，其中以植物性脂肪为最佳选择。
5、维生素：维生素与肺结核病人的康复密切相关，因此肺结核病人的膳食中应添加富含各种维生素的食物，例如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以满足机体对维生素的需求。
6、铁：肺结核病人还应多食用一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，例如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、杏、桃、红枣、橘子、杨梅和菠萝等。
温馨提醒：在治疗疾病的过程中，患者应听从医生的嘱托，合理安排自己的饮食，积极治疗疾病。希望上述内容对大家有所帮助，祝愿早日恢复健康。