食材
- 鸡腿 4个
- 生姜 一块
- 大蒜 三瓣
- 酱油 和 花生油 适量
- 小葱 一根
- 花椒 和 香叶 适量
- 小可乐 一支
1. 将购买回来的鸡腿洗净，去掉毛发，并放入沸水中焯水。煮沸后煮2分钟，然后关火。
2. 取出鸡腿，用刀在表面划几刀，以便入味。
3. 将生姜切片，剥去大蒜的外皮。将锅加热，加少量花生油，然后放入鸡腿。用慢火煎煮。
4. 将鸡腿两面煎至金黄色，然后放入压力锅中。
5. 加入小可乐，不用加水，使用250毫升的小可乐，再加入花椒和香叶。适量加入盐和酱油，盖好锅盖，使用中火压8分钟，然后关火。
6. 等待压力锅里的蒸气完全释放，打开锅盖，撒上葱花装盘，一盘香喷喷的可乐焖鸡腿就做好了。
注意事项
鸡肉等食物一定要煮熟后再食用。
压力锅压制时，不要过长时间，过熟会影响口感。