肝火旺盛是中医中常见的体质失调之一，常见症状包括口苦、口干、易怒、失眠等。调理肝火旺盛的方法之一是通过合理的饮食。
水果中有一些对调理肝火旺盛有益的选择，例如：
1. 苹果：苹果性凉，具有清热解毒的功效，可清肝火、润肠通便。每日1-2个苹果，有助于舒缓肝火。
2. 香蕉：香蕉性寒，有清热解毒、润肠通便的作用，适合肝火旺盛者食用。每日1-2根香蕉可有助于调理肝火。
3. 梨：梨性寒，具有清热润肺、生津止渴的功效，适合肝火旺盛导致口干口苦者食用。每日可食用1-2个梨。
4. 西瓜：西瓜性寒凉，有清热解暑、利尿消肿的功效，对于肝火旺盛导致的口干口苦有一定的缓解作用。但要注意不要过量食用，以免伤脾胃。
5. 柚子：柚子性寒，具有清热解毒、生津润燥的功效，适合肝火旺盛导致口干口苦者食用。每日可食用适量的柚子。
在选择水果时，除了考虑其性味外，还应根据个人体质和症状来选用，避免食用过量或不适合的水果。此外，肝火旺盛者除了调理饮食外，还应注意情绪调节、适当运动等方面的调理。
以上提到的水果只是其中的一部分，其他一些性寒或性凉的水果，如草莓、葡萄、橙子等也可以适当食用，但同样要注意适量。如有需要，建议咨询中医医生或营养师的建议，制定更加合理的饮食调理方案。
总之，通过食用适量的性凉或性寒水果，可以帮助缓解肝火旺盛导致的不适症状，但需注意选择适合自身体质的水果，并注意适量食用。