象牙白萝卜的做法大全

1. 白萝卜拌黄瓜

材料:白萝卜、黄瓜、盐、糖、醋、香油、蒜末。做法:将白萝卜和黄瓜切成细丝,用盐腌制出水分后挤干水分;加入少许糖、醋、香油和蒜末拌匀即可。

2. 白萝卜炖瘦肉

材料:白萝卜、瘦肉、枸杞、姜片、料酒、盐。做法:将瘦肉切块焯水,与切块的白萝卜、枸杞、姜片一起放入锅中,加入适量水和料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,调入盐即可食用。

3. 白萝卜炒肉丝

材料:白萝卜、瘦肉、洋葱、生抽、料酒、盐、淀粉。做法:将白萝卜和瘦肉切丝,洋葱切丝备用;热锅冷油,爆香洋葱,加入肉丝煸炒变色,再加入白萝卜丝,调入生抽、料酒和盐继续翻炒,最后勾芡即可。

4. 白萝卜汤

材料:白萝卜、猪骨、枸杞、红枣、姜片、盐。做法:将白萝卜切块,猪骨焯水后与白萝卜一起放入锅中,加入适量水、枸杞、红枣、姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时,调入盐即可。

5. 白萝卜酿肉丸

材料:白萝卜、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、生姜、葱。做法:将白萝卜去皮切丁,与猪肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、生姜末和葱末拌匀制成肉丸;将肉丸下锅煎至金黄,再加入适量水焖煮片刻即可。

6. 白萝卜拌凉粉

材料:白萝卜、凉粉、蒜泥、辣椒酱、酱油、香醋。做法:将白萝卜切丝,将凉粉切小块,加入蒜泥、辣椒酱、酱油和香醋拌匀即可。

7. 白萝卜炒蛋

材料:白萝卜、鸡蛋、盐、油。做法:将白萝卜切丝,打散鸡蛋备用;热锅加油,下白萝卜丝翻炒至微软,加入盐调味,再倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

这些白萝卜的做法不仅简单易学,而且味道美味可口,适合不同口味的人群。饮食中适量食用白萝卜有助于健康养生。

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