红薯是一种常见的健康食品，富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，维持胃肠健康。
膳食纤维是纤维素和半纤维素的混合物，通过增加粪便容积、减慢胃肠道对糖类的消化吸收，从而有助于排便，减少便秘问题。
红薯中富含的维生素和矿物质对人体健康也有很多好处，比如维生素A有助于保护视力、维生素C有助于增强免疫力。
有人说每吃一斤红薯就会有三斤屎，这并不意味着红薯会让人体重增加三斤，而是指红薯富含膳食纤维，促进了身体废物的排泄，使人体的排便更加顺畅，清洁。
在日常饮食中，适量食用红薯是有益的，但是也要注意不要过量食用，因为红薯虽然好，但过量摄入也可能对健康有不利影响。
总的来说，红薯作为一种健康食品，有助于促进排便，维持胃肠健康，但在饮食中多样化，适量摄入，并结合运动和良好的生活习惯，才能真正做到饮食均衡，保持身体健康。