狂犬病，又称疯狗症，是一种人类和动物共通的传染病。该病的病原体主要是狂犬病病毒，会导致动物急性脑炎和周围神经炎症。未接种疫苗的感染者，在出现神经症状后几乎都无法幸存。通常的死因是中枢神经（脑-脊髓）被病毒破坏，导致脏器衰竭。除此之外，狂犬病患者的饮食也有一些禁忌。
狂犬病患者的饮食禁忌
（1）忌食辛辣、辛热刺激食物：像辣椒、胡椒、芥末这样的辛辣食物，以及羊肉、狗肉等辛热食物，会加重病情。
（2）忌食咸寒及甜腻食品：像咸菜、咸带龟等咸寒食品会引起咳嗽，不利于病人安静，加重病情；而甜点、蛋糕、养麦等甜腻食品也会使脾胃不运转，并加重咳嗽，不利于病人安静，也会加重病情，所以都应该避免食用。
（3）忌酒、咖啡：酒和咖啡都能刺激神经兴奋，可能诱发病人狂躁发作，加重病情。
（4）禁食发物：如鱼类、虾、蟹、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。
狂犬病患者的健康饮食
1、多吃新鲜水果和蔬菜。
2、提供易消化吸收的蛋白质食物，例如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等。
温馨提示：狂犬病这类传染病的潜伏期短的可能几天，长的可以达到数年。大多数情况下为1-3个月。患上狂犬病时不要惊慌，要严格按照医生的指示接受治疗。此外，狂犬病患者的饮食也需要注意。