秋季是进补的好时机，但也是疾病高发时期。例如脾胃虚弱、肾脏不好或免疫力较弱的人更容易生病。为了保持健康，我们应该多食用一些补脾益气、补血养生的食物。即使是健康的人也需要增加营养食品来补充夏季消耗的体力。在抵抗疾病方面，选择合适的药膳至关重要。下面是一些适宜秋季进补的药膳，有预防和治疗疾病的良好效果。
1. 冰糖莲子羹
将去莲子心的莲子50克加适量水煮熟，加入冰糖调味。用水淀粉勾芡使之浓稠，然后食用。对于妇女虚寒导致的白带过多、男性肾虚导致的遗精早泄，以及脾虚引起的便溏、食欲不振和虚火上扰的症状有益。
2. 银耳粥
银耳20克、粳米150克、冰糖20克。将银耳用温水泡软，去除硬蒂和杂质，撕成小片状。将粳米和银耳放入锅中，加适量水烧沸，然后改用文火煮30分钟。加入冰糖并搅拌均匀即可食用。具有滋阴润燥、生津止渴等功效，有养肺、益气和补脑强心的作用。
3. 四宝糯米粥
龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加入100克糯米一起煮粥，调味时用冰糖20克即可。适用于心血不足引起的心悸症状。
4. 芝麻核桃羹
将黑芝麻炒熟研磨成粉，核桃100克研磨成肉，每次取4汤匙，加适量水和水淀粉勾芡，最后加入冰糖调味。每天2次，经常食用有补肾润燥、健脑、黑发和使容颜光泽的功效。
5. 黑芝麻粥
炒熟的黑芝麻研磨成粉，每次使用50克加入100克粳米熬煮成粥，加入食盐调味，早晚食用。经常食用可以滋润肌肤、促使面部红润，并促进头发生长。
6. 归芪红枣汤
用黄芪30克、当归15克、红枣20枚加水煮沸30分钟，共煎2次，将两次的汁水混合，分早晚服用。该汤有益气养血、健脑安神的功效。
温馨提示：在秋季，应尽量少吃或避免吃辛辣食物，如辣椒、大葱、生姜等，以防止助燥伤津。