夏天饮食要注意适量饮用冷饮，出汗较多时，不要立即喝冷饮；保持平衡能量的摄入和消耗，规律进餐是实现合理膳食的前提，应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。多进食一些具有酸味和苦味的食物，苦味的食物有健胃和解暑的作用，经常食用对我们的身体健康很有好处。
适量饮用冷饮
炎炎夏日，酷暑难耐。少不了冷饮和雪糕，不过随意饮用冷饮也容易伤身。雪糕每次要吃得适量，不要1次连续吃雪糕、冰棍超过2支；喝冷料每次以150毫升左右为宜，瓶装饮料1次别超过半瓶。出汗较多时，不要立即喝冷饮，如果喝入冷饮会对口腔黏膜造成刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引发大脑动脉痉挛，最终引发头痛，甚至导致余热蓄积，极易引发中暑。同样，在运动后也不宜喝冷饮，建议喝带有盐味的饮品。出汗量大时不要独自狂饮白开水，防止引起低钠血症。
能量的摄入和消耗应保持平衡。
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》指出，规律进餐是实现合理膳食的前提，应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。两餐间隔时间以4-6小时为宜，早餐用餐时间为15-20分钟，午、晚餐用餐时间为20-30分钟。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%。适量主食：每日5~8两，米面为主，每日粗杂粮占主食的1/3。烹饪食物则应多用蒸煮炒、少用煎炸等方式，以减少油脂的使用和高温引起的致癌物的产生。
多进食一些具有酸味和苦味的食物。
在炎热的夏天，我们最好多进食一些具有酸味和苦味的食物，如苦瓜、柠檬等食物，酸味的食物不仅可以开胃，而且有杀菌的作用，对我们的身体健康很有好处。但在空腹的时候，最好不要食用具有酸味的食物，否则会对我们的胃造成伤害。苦味的食物有健胃和解暑的作用，经常食用对我们的身体健康很有好处。小米煮粥对于养胃健脾，促进食物消化吸收有帮助胃动力不足的人，或者是肠胃功能减退的中老年人，常喝小米粥有很好的养胃作用。常吃香蕉也能够使神经肌肉保持正常的兴奋度，同时钾钠离子对于血管有保护和扩张的作用，更有助于稳定体内的血压值，预防血压飙升的情况。