治疗胃疼的食疗

寒冷的冬季,是胃病高发的季节。那么胃痛如何缓解效果最好呢?吃什么食物对胃痛有帮助呢?今天小编给大家推荐一些治疗胃痛的食疗秘方。以下介绍的这些缓解胃痛的食疗方法,营养又滋补,养胃效果极好,是大家冬季护胃的好帮手!胃不好的朋友们不妨试试看,保证你不会后悔!下面就一起来看看吧!

1、牛奶粥

做法:将100克大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入500克牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即可。可直接食用,也可根据口味加糖或盐。

专家点评:牛奶粥补益气津,养胃生肌。

适用人群:适合气阴不足的胃病患者,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。

2、双鱼汤

做法:将100克花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加入100克鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食用花胶饮烫。

专家点评:双鱼汤清胃生肌,止痛效果显著。

适用人群:适合胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,以及因热而引起上消化道出血的患者。

3、鲜芦根粥

做法:将100克鲜芦根洗净后,切成一厘米长的细段,与5克青皮一起放入锅内,加适量冷水,浸泡30分钟后,武火煮沸,改文火煮20分钟。捞出药渣,加入洗净的100克大米,煮至大米开花,放入2片生姜,再煮片刻,一日分2次温服。

专家点评:鲜芦根清热养阴,青皮行气止疼,生姜和胃止呕,大米养胃益脾。以上诸药配伍得当,共达泄热和胃,养阴止痛之功效。

适用人群:适合胃热、脾胃虚弱的患者。

4、红参苓术炖牛腱

做法:将8克红参、8克云苓、3克白术、150克牛腱、适量姜片洗净切片,再与药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即可。

专家点评:红参味甘微苦,性平,具有大补元气、补脾益肺、生津安神的功效。云苓味甘淡性平,健脾利水,安神养心。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱味甘性平,能补中益气。

适用人群:适合脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者,以及病后体弱、营养不良者。

5、扁豆苡米炖鸡脚

做法:将100克鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的10克扁豆、10克苡仁、6克云苓、1片生姜一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时,调味后食用。

专家点评:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥。苡仁味甘淡、性平,对筋骨健康最有帮助。云苓味甘性平,健脾利水,宁心安神。

适用人群:适合因脾虚湿重所致的胃肠炎而出现大便泄泻的人。

6、红参石斛竹丝鸡

做法:将3克红参、3克石斛、150克竹丝鸡、适量姜片洗净切块,再与药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。

专家点评:红参味甘性平,具有大补元气、补脾益肺、生津安神的功效。石斛味甘性平,养胃阴,生津液,滋肾阴,润肺补脾除虚热。竹丝鸡治疗虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。

适用人群:适合气阴两虚之人,表现为神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥等症。

7、养胃冬瓜汤

做法:将500克带皮的冬瓜和50克火腿先加入葱、姜,水煮半小时,再加入作料,小火炖约15分钟即可。

专家点评:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

适用人群:此方可消暑养胃,适用于脾胃虚弱、胃口不佳的人。

8、薏米扁豆化湿粥

做法:将50克粳米、30克薏仁、30克扁豆、15克荷叶、15克佩兰放入锅内,用温水浸泡2~3小时,煮沸半小时,最后加入佩兰即可。

专家点评:薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿,主要用于脾胃虚弱、食欲不振者。

适用人群:此方适合口甘苔腻及湿气引起的呕吐、腹泻、胸闷的人群。

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