霜降节气到来预示秋季的结束，冬季的开始。这时天气渐渐变冷，气候干燥，容易犯咳嗽。从养生的角度来说，适合多吃些生津润燥、宣肺止咳的食物，比如蜂蜜、百合、萝卜、银耳、芝麻、苹果、白果、柿子等。下面就一起来看看霜降时吃什么食物能养生。
霜降节气吃什么？——吃柿子
霜降时吃柿子，这是很多地方都有的习俗，但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州的老人认为：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另一些地方则要吃红柿，认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为：霜降这天要吃杮子，否则整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降节气吃什么？——吃牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和健康。另外，羊肉和兔肉也是与霜降相宜的食物。
霜降节气吃什么？——吃栗子
霜降时吃栗子有益养生，因为栗子具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的进补佳品。
霜降节气吃什么？——吃萝卜
俗话说“秋后萝卜赛人参”，可见萝卜的营养之高。在山东地区，霜降这天有吃萝卜的习俗，山东农谚说：处暑高粱，白露谷，霜降到了就拔萝卜。
霜降节气吃什么？——白果萝卜粥
白果和萝卜都是有生津润燥、宣肺止咳功效的食物，以它们为食材的白果萝卜粥是最适合霜降养生食用的。
【白果萝卜粥的做法】
食材：糯米100g，白萝卜100g，白果6g，白糖50g
做法：首先将白果洗净，与糯米一起煮熟；然后将白萝卜切丝，用热水烫熟备用；当米开花时，加入白糖，文火再煮10分钟，最后加入萝卜丝，即可出锅食用。
功效：固肾补肺，止咳平喘
除了上述提到的食物，菠菜和冬瓜在霜降后特别鲜美。而那些被霜打过的水果，如葡萄，也是非常甜美可口的哦。